ZYME' | PAS DOSE' ROSE' | METODO CLASSICO PAS DOSE' ROSE'

ZYME' | PAS DOSE' ROSE' | METODO CLASSICO PAS DOSE' ROSE'

Vitigni

Pinot Nero

Gradazione

12% Vol.

Il Metodo Classico Pas Dosé Rosé di Zymé rappresenta l'interpretazione di Celestino Gaspari dello spumante rosé senza dosaggio attraverso Pinot Nero vinificato con tecniche innovative. Questo spumante rosé senza aggiunta di zuccheri rivela la purezza assoluta del vitigno e la maestria nella spumantizzazione che caratterizza l'approccio rivoluzionario di Zymé. Il Pas Dosé esalta mineralità e carattere varietale creando bollicine di grande personalità e purezza espressiva. Un prodotto per intenditori che ricercano originalità e qualità assoluta, conquistando per eleganza e carattere distintivo che riflette la filosofia innovativa della cantina attraverso spumantizzazione d'eccellenza che sfida convenzioni tradizionali.

Abbinamento ideale: Crudi, sushi, cucina molecolare

Note di degustazione: Secco, elegante, bollicine rosate