TERRE DI LEONE | RIPASSO SUPERIORE | VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC

34,00 €

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Gradazione

14% Vol.

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Terre di Leone interpreta la tradizione del ripasso con competenza familiare e dedizione al territorio della Valpolicella Classica. La tecnica della rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone arricchisce il Valpolicella base di struttura e complessità aromatica, mantenendo autenticità e carattere territoriale. La cantina esprime questa antica tecnica valpolicellese attraverso equilibrio moderno che rispetta la tradizione. Un ripasso che racconta la sapienza del territorio attraverso note speziate e morbidezza conquistante, dimostrando come la passione familiare possa interpretare tecniche tradizionali creando vini di grande piacevolezza e carattere distintivo che esprimono l'essenza autentica della Valpolicella.

Abbinamento ideale: Arrosti, pasta al ragù, formaggi

Note di degustazione: Morbido, speziato, equilibrato.