DOMINI VENETI | RIPASSO BIO | VALPOLICELLA RIPASSO DOC - BIOLOGICO

DOMINI VENETI | RIPASSO BIO | VALPOLICELLA RIPASSO DOC - BIOLOGICO

Vitigni

Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

Gradazione

12.5% Vol

Il Valpolicella Ripasso DOC Biologico rappresenta l'evoluzione sostenibile della tecnica tradizionale del ripasso. Domini Veneti applica la filosofia biologica anche a questo vino che nasce dalla rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone biologico. Le uve coltivate senza chimica di sintesi esprimono purezza e autenticità maggiori, creando un ripasso che mantiene la tipicità della tecnica tradizionale arricchendola di naturalezza. Un vino che racconta il futuro sostenibile della Valpolicella senza rinunciare alla qualità e alla tradizione.

Abbinamento ideale: Cucina biologica, verdure, carni sostenibili.

Note di degustazione: Naturale, equilibrato, fruttato.