CARLO CASATO | VITE TORTA | SOAVE DOC

CARLO CASATO | VITE TORTA | SOAVE DOC

Vitigni

Garganega 100%

Gradazione

13% Vol.

Il Soave DOC Vite Torta di Carlo Casato nasce da un vigneto particolare dove le viti crescono con forme tortuose che caratterizzano questo terroir unico. Il nome evoca la singolarità di questo vigneto che produce uve Garganega di carattere distintivo attraverso stress naturale che concentra aromi e sapori. Carlo Casato valorizza questa peculiarità territoriale creando un Soave che esprime personalità unica e irripetibile nel panorama della denominazione. La Garganega sviluppa qui mineralità e complessità superiori che raccontano l'unicità del terroir attraverso note che sfuggono alle classificazioni tradizionali. Un bianco che dimostra come ogni vigneto abbia personalità distintiva quando interpretato con sensibilità e competenza enologica rispettosa.

Abbinamento ideale: Pesce di lago, risotti, antipasti.

Note di degustazione: Minerale, elegante, carattere unico.