ZYME' | LA MATTONARA | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG

ZYME' | LA MATTONARA | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Gradazione

16% Vol.

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG La Mattonara di Zymé rappresenta il vertice assoluto della produzione di Celestino Gaspari attraverso selezione estrema delle migliori uve e affinamento prolungato che dona complessità straordinaria. Il nome evoca il terreno di origine che caratterizza questo cru leggendario dove nascono le uve destinate al più grande Amarone della cantina. Questa Riserva esprime l'eccellenza assoluta della Valpolicella attraverso innovazione tecnica e rispetto per la tradizione, creando un Amarone da collezione che conquista per monumentalità e raffinatezza. Un capolavoro enologico che rappresenta l'apice della viticoltura veneta contemporanea attraverso personalità unica e irripetibile.

Abbinamento ideale: Meditazione, formaggi erborinati, collezionismo

Note di degustazione: Monumentale, strutturato, complessità estrema