ZYME' | KAIROS | VENETO ROSSO IGP

ZYME' | KAIROS | VENETO ROSSO IGP

Vitigni

Corvina, Rondinella, Cabernet

Gradazione

14% Vol.

Il Veneto Rosso IGP Kairos di Zymé rappresenta l'interpretazione del tempo perfetto attraverso un blend che unisce vitigni autoctoni veneti e internazionali. Il nome greco evoca il momento giusto, l'attimo perfetto che caratterizza questa cuvée nata dalla visione di Celestino Gaspari. Zymé crea un rosso che esprime innovazione rispettosa della tradizione, utilizzando Cabernet per arricchire il blend valpolicellese tradizionale con struttura internazionale. Un vino che dimostra come creatività enologica e competenza tecnica possano convivere armoniosamente, conquistando per personalità distintiva e carattere che riflette la visione moderna della viticoltura veneta attraverso equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.

Abbinamento ideale: Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Note di degustazione: Strutturato, complesso, blend innovativo